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El área de actuación del Departamento de Plantas de Cultivo de la  Facultad de Agronomía de la UFRGS es amplio y abarca los principales aspectos de la producción agrícola del Estado de Río Grande do Sul, destacando el cultivo de maíz, trigo, soja, arroz,  yuca, hoja de tabaco, cebada, papa, frijol, avena, caña de azúcar, sorgo.

Son estudiados aspectos económicos, planeamiento, sistemas de gestión, alternativas de sistemas de producción, agricultura de precisión, fisiología de la producción, mejoramiento genético, respuestas a estrés y control de malezas.

El Departamento de Planta de Cultivos posee alianzas con varias instituciones de investigación y docencia en Brasil, pero también ejecuta proyectos conjuntos con instituciones de Uruguay, Argentina, Venezuela, Costa Rica, Estados Unidos, España, Italia, Israel, Alemania, Irán y Portugal.

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